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La Pairdry, l’apéritif à la mirabelle

Sylvie Leboulenger |
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Publié le 14/09/2021

Deux jeunes ingénieurs agronomes ont créé une alternative aux boissons existantes, à consommer à l’heure de l’apéritif.

La Pairdry est proposé en bouteille de verre "long neck".
La Pairdry est proposé en bouteille de verre "long neck".
Charles de Bohan et Thibault Petitpas, deux amis d'enfance, ont créé une nouvelle boisson à partager pour l'apéritif : la Pairdry. Une boisson pétillante élaborée à partir de mirabelle IGP. Le jus de mirabelle, pressé à froid, est mis en fermentation. Puis, il est mis à infuser avec une fleur – dont le nom est tenu secret – pour ajouter un arôme supplémentaire. Il n’y a pas d’ajout […]
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