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La panification fraîche portée par le premium et le sans-sucres ajoutés

Sylvie Lavabre |
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Publié le 02/06/2022

Les acteurs du secteur cherchent à valoriser le marché à travers la qualité des ingrédients utilisés et le développement de nouveaux produits.

Pains
Pains © bogumil/123RF
Le chiffre 846,2 millions d’euros : le CA de la panification préemballée, à - 1,4% vs A-1 (- 3,6% en volume) Dont Le pain de mie, poids lourd du marché, accuse une légère baisse de régime malgré les bons résultats de la version sans croûte. Source : Iri , tous circuits, CAM au 03.04.2022 Les MDD et HARRYS ne laissent […]
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Article extrait
du magazine N° 2702

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