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La Préserverie mise sur la lactofermentation

Camille Harel |
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Publié le 27/05/2020

Créée en 2018, La Préserverie propose des légumes lactofermentés en bocaux. La gamme de 14 références est présente en GMS et devrait se développer dans les prochains mois.

La préserverie  Date de création : 2018  5 salariés   CA 2019 : NC Rien de mieux que d’aller puiser dans les vieux grimoires pour retrouver des procédés de conservation ancestraux. Tel est le concept de La Préserverie, qui propose des légumes lactofermentés en bocaux au rayon frais . L’entreprise, créée en 2018, est le fruit […]
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Article extrait
du magazine N° 2605

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