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La production de café se rétablit dans le monde

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La production de cafés arabica semble se rétablir dans plusieurs pays producteurs importants, juge dans son rapport mensuel l'Organisation internationale du café (ICO). "On note des signes montrant que les niveaux de production progressent graduellement en Colombie et dans plusieurs autres pays producteurs", souligne le directeur exécutif de l'organisation, après avoir rappelé que les prix du café avaient fortement grimpé au mois de juin, essentiellement en raison d'un niveau réduit d'approvisionnements en cafés arabica doux. La production de café du Brésil, l'un des principaux exportateurs mondiaux, devrait ainsi atteindre 50 millions de sacs durant l'année 2010-2011. En Colombie, elle devrait progresser cette année pour atteindre 10 à 11 millions de sacs, après deux années consécutives de faibles récoltes. Le Vietnam, premier producteur mondial d'arabicas, devrait enregistrer en 2010/2011 une production estimée par l'ICO entre 16 et 18 millions de sacs, tandis que l'Indonésie devrait récolter 10 ou 11 millions de sacs. Enfin, l'Ethiopie et l'Inde devraient produire environ 5 millions de sacs chacun. Confirmant un premier chiffre publié dans son précédent rapport, l'organisation table toujours pour la saison 2010-2011 sur une production mondiale de 133 à 135 millions de sacs (de 60 kilos). Pour l'année passée (2009/2010), l'ICO maintient son estimation de la production mondiale, à 120,6 millions de sacs, contre 128,1 millions en 2008/2009, soit une chute de 5,8%.

 

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