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La quête de sens des nouveaux jus de fruits

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La pandémie et la poussée inflationniste sur les fruits perturbent un peu plus les jus. Dans cette catégorie en décroissance structurelle, certains acteurs cherchent à rebondir à travers des initiatives différenciantes à forte valorisation.

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Laurence Zombek

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Laurence Zombek

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La quête de sens des nouveaux jus de fruits
© Pixabay
Alors que la consommation de jus de fruits régresse depuis près de dix ans en France, certains ont fait le choix de développer des offres différenciées, communautaires ou bien singularisées.

Voilà près de dix ans que la consommation de jus de fruits régresse [...]

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