La soupe veut résister aux courants contraires

Armand Chauvel |

Sauces et soupes, Epicerie , Epicerie salée |

Publié le 07/11/2019

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Malgré une situation compliquée, surtout en épicerie, pas question pour la catégorie de céder au marasme. Les fabricants n’ont au contraire jamais été aussi entreprenants.

Au rayon épicerie 408,7 Mrds € : le CA des soupes, à - 5,2 % - 8,4 % : l’évolution en volume 67,2 % : le taux de pénétration (- 3,8 pts) Au rayon frais 93,2 Mrds € : le CA des soupes, gaspachos compris, à + 0,6 % + 1,4 % : l’évolution en volume 19,2 % : le taux de pénétration […]

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