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La vallée du Rhône veut mettre du rosé et du blanc dans son vin

Sylvie Leboulenger |
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Publié le 23/06/2021

Inter Rhône, l’interprofession des vins de la vallée du Rhône, a l’intention de rééquilibrer les couleursde ses vins. Une réponse à l’évolution des marchés qui demande quelques ajustements dans les chais.

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IR_08501© © Christophe Grilhe
Le Rhône, 2e région viticole française 2,7 M hl : le volume produit en 2020 (Bordeaux =4,4 millions hl) 35 % des volumes vendus en GMS pour un CA de 490 M € et 113 millions de cols 8 % dans le hard-discount 12 % des volumes sont bio Source : Inter Rhône et Iri (année 2020) Suivre la demande des consommateurs plutôt que de […]
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Article extrait
du magazine N° 2656-2657

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