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Inflation et grippe aviaire : la volaille plongée dans la crise

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En plus du poids croissant des importations, la filière française de la volaille subit de plein fouet la hausse des cours des aliments pour les animaux, à laquelle s’est greffée, depuis quelques semaines, une épizootie d’influenza aviaire qui pourrait faire chuter la production de 30 % cette année.

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Christian Capitaine

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Inflation et grippe aviaire : la volaille plongée dans la crise
© 123RF
L’influenza aviaire et la flambée des coûts de l’alimentation animale due à la guerre en Ukraine impactent la filière avicole.
Avalanche de mauvaises nouvelles sur un marché en recul
- 6,4% : l'évolution de la consommation de volailles achetées en [...]

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