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Labels, bio et praticité au secours de la boucherie

Margot Ziegler |
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Publié le 13/02/2018

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Sur fond de déconsommation, les Français privilégient de plus en plus les viandes bio et labellisées, françaises, voire locales, dans un format pratique pour la cuisine quotidienne.

      Chiffres - 2 % l’évolution du total viande de boucherie - 2,5 % L’évolution en volume Source : Kantar Worldpanel, CAM au 26.11.17, total distribution  97,4 % Le taux de pénétration des viandes de boucherie (- 0,5 point vs 2016) 30,32 kg La quantité moyenne de viandes de boucherie achetée par […]
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