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Laïta
Quand les coopérateurs s'impliquent
HORS-SÉRIE LSA a demandé à des coopératives d’expliquer leur engagement en faveur du développement durable et de la défense de notre environnement. Neuf témoignages qui démontrent les efforts réalisés ces...

DÉVELOPPEMENT DURABLE
, ARNAUD DEGOULET
Paysan Breton rejoint Too Good To Go
Paysan Breton (coopérative Laïta) poursuit sa lutte contre le gaspillage alimentaire et rejoint le mouvement Too Good To Go. Elle s’engage sur quatre axes comme la sensibilisation du public, la...

PAYSAN BRETON
, TOO GOOD TO GO
Christian Griner prend la direction générale du groupe Even
La coopérative Even se dote d’un nouveau directeur général. Christian Griner a été nommé pour remplacer Christian Couilleau à partir du 2 octobre. Le président du conseil...

EVEN
, COOPÉRATIVES AGRICOLES
Paysan Breton renforce son offre de légumes surgelés
Face à l’engouement des consommateurs et avec une progression des ventes de ses produits surgelés, Paysan Breton adopte un nouveau design pour sa gamme et innove avec une nouvelle référence....

PAYSAN BRETON
, SURGELÉS SALÉS
Le beurre travaille sa reconquête
Alors que le beurre enregistrait des ventes en recul en 2019, la crise du Covid l’a relancé. Les industriels, à l’image de Paysan breton, s’efforcent de redorer le rayon pour faire revenir...

GRANDE CONSOMMATION
, LACTALIS
Les acteurs de la crèmerie investissent sur le traiteur salé
Entre février et juillet, trois marques emblématiques du secteur de la crèmerie ont lancé des références sur le traiteur salé : Bel, Paysan Breton sur Madame Loik et plus récemment Danone....

FROMAGES
, CRÉMERIE
Pour ses 50 ans, Paysan Breton s’engage sur le développement durable
La marque Paysan Breton, qui appartient à la coopérative Laïta, fête cette année son cinquantième anniversaire. Elle signe une année 2018 avec un chiffre d’affaires en hausse de 9 % à 269...

BIO
, PAYSAN BRETON
Paysan Breton signe une gamme de surgelés bio
La marque Paysan Breton arrive en grande distribution avec une gamme de surgelés bio, qui vient compléter ses produits conventionnels. Objectif : devenir le référent bio du rayon grand froid....

BIO
, PAYSAN BRETON
Qualité, traçabilité, productivité : les chantiers de Paysan Breton
La marque de fromage et de beurre, Paysan Breton, se lance de nouveaux défis pour les prochaines années : réaffirmation des engagements, nouvelle charte interne avec des audits qualité et...

PAYSAN BRETON
, BOL - BEURRE, OEUFS, LAIT
Crise du beurre : Paysan Breton reste fidèle au marché français
La coopérative Paysan Breton a choisi de privilégier l’approvisionnement du marché français qui subit une crise du beurre. La grande distribution a consenti des hausses de tarifs, même si ils...

PAYSAN BRETON
, BOL - BEURRE, OEUFS, LAIT
Pénurie de beurre : un impact limité sur les ventes en GMS
Depuis un an, la situation du beurre est très délicate. De janvier 2016 à septembre 2017, les cours mondiaux ont augmenté de 100 %. Un déséquilibre offre-demande qui a généré des « trous » dans...

PAYSAN BRETON
, MARIE-PAULE POULIQUEN
Les coopératives laitières françaises misent sur l'export
Dossier Pour faire face à la crise laitière et à la volatilité des cours, les coopératives laitières françaises misent sur des produits innovants valorisés et trouvent de nouveaux relais de croissance à...

SIAL 2016
, COOPÉRATIVES AGRICOLES
Mauvais cru 2015 pour Paysan Breton qui subit les déréférencements
La marque Paysan Breton a vu ses ventes volume chuter de 3,7 % en raison de nombreux déréférencements sur ses gammes de beurre au cours de l’année passée. Elle mise sur les innovations et...

PAYSAN BRETON
, BOL - BEURRE, OEUFS, LAIT
Paysan Breton se lance sur le marché du caramel au beurre salé
La marque coopérative Paysan Breton investit un nouveau segment de marché et lance ses premiers Caramels à tartiner et des Coulis de caramel 100% pur beurre sel de Guérande et crème fraiche....

EPICERIE
, PAYSAN BRETON
Cartel des yaourts : l'Autorité de la concurrence sanctionne lourdement des industriels du lait
L'Autorité de la concurrence condamne pour entente les producteurs Yoplait, Senagral (Senoble), Lactalis, Novandie (groupe Andros), Les Maîtres Laitiers du Cotentin, Laïta, Alsace Lait, Laiterie...

INDUSTRIELS
, YOPLAIT
Des crêpes fourrées pour adultes
Paysan breton, challenger sur les crêpes « traditionnelles », ambitionne de devenirle numéro deux des crêpes fourrées avec une nouvelle gamme de snacking, axée sur les adultes. Les produitssont...

EPICERIE SUCRÉE
, SNACKING
"Cartel du yaourt" : soupçon d’entente sur les prix dans les produits laitiers
L'Autorité de la concurrence enquête depuis trois ans sur plusieurs fabricants de produits laitiers frais vendus sous marque de distributeurs. Parmi eux, Novandie, Senoble, Lactalis et Yoplait...

PRODUITS LAITIERS
, HAUTE AUTORITÉ DE LA CONCURRENCE
L’export, la nouvelle stratégie de Paysan Breton face à la fin des quotas laitiers
En avril 2015, les éleveurs laitiers européens vont sortir du système de production encadrée depuis 30 ans. Paysan Breton (Laïta) mise sur un nouveau projet pour assurer une valorisation du lait...

PAYSAN BRETON
, EXPORTATION
Philippe Mangin : « Le modèle coopératif gagne en performance et se rapproche des citoyens »
A l'occasion d'un hors série consacré spécifiquement aux coopératives alimentaires et agricoles, Philippe Mangin, président de Coop de France, nous a accordé une interview exclusive, que nous...

INDUSTRIELS
, COOP DE FRANCE
Laita investit 80 millions d'euros dans son activité d'ingrédients laitiers secs
La coopérative bretonne, qui enregistre un chiffre d'affaires de 1,2 milliard d'euros en 2013, a annoncé un investissement de 80 millions d'euros pour les deux prochaines années et la création...

INDUSTRIELS
, PRODUITS LAITIERS
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