Le beaujolais retrouve de l'allant

CAROLINE FAQUET-LATAPIE |

Magazine, HS Boissons, Boissons et Liquides |

Publié le 02/11/2016

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Après avoir subi une période de profonde désaffection de la part des consommateurs, mais aussi des distributeurs, le beaujolais reprend de la vigueur en grande distribution. Le résultat d’un effort conjoint réalisé par les vignerons et l’interprofession.

«Le beaujolais nouveau est arrivé ! » Le marronnier médiatique du troisième jeudi de novembre qui, depuis 1985, façonne une image plus ou moins bonne du vignoble, s’essouffle peut-être et c’est, sans doute, l’occasion de se remettre en cause. En effet, alors qu’auparavant, les consommateurs résumaient le beaujolais au fameux vin primeur, ils ont aujourd’hui compris […]

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