Le bio bon pour le pouvoir d'achat

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Et si l'explosion du prix des engrais faisait le lit des productions bio ? C'est l'hypothèse de la Soil Association britannique, qui souligne que plus le coût de production des céréales « chimiques » grimpera, plus le bio sera compétitif. Enjoignant les agriculteurs anglais à se convertir au bio, la Soil Association indique que les ventes de pain bio ont grimpé de 14 % au second semestre 2007.

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Article extrait
du magazine N° 2051

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