Marchés

Le Danemark taxe les aliments gras

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Selon Les Echos, le Danemark est le premier pays à taxer les aliments gras.

La nouvelle taxe prévoit 16 couronnes, soit 2,15 euros par kilogramme sur les graisses saturées, y compris les plats précuits, explique Les Echos. Elle s’applique à tous les produits contenant plus de 2,3% d’acides gras : viandes, beurre, huiles, fromages, crèmes et tous les produits transformés qu’ils soient fabriqués au Danemark ou importés. D’un point de vue administratif, cette taxe est un casse-tête à mettre en place.
 

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