Marchés

Le foie gras fait sa chronique

Pour convaincre les distributeurs d'implanter les produits dès novembre, l'interprofession du foie gras fait de la Saint-Martin (le 10 novembre) un événement. Avec le slogan « À la Saint-Martin, le foie gras revient ! », les professionnels proposent une série de 20 chroniques audio d'une minute trente disponibles dès le 1er novembre sur le site lefoiegras.fr. Ces modules fournissent des conseils de professionnels et de gastronomes pour choisir et cuisiner le foie gras.

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