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Le frais traditionnel fait grise mine [Baromètre LSA/IRI]

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La légère progression des ventes de 2,2% depuis le début de l’année reste bien en deçà de l’inflation selon le baromètre exclusif sur les ventes de produits frais traditionnels tous circuits confondus établi par IRI pour LSA. Une fois de plus ce sont les commerces de bouche traditionnels qui sortent du lot.

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Jérôme Parigi

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Le frais traditionnel fait grise mine [Baromètre LSA/IRI]
© 123rf@roman023
Les ventes des étals de marée plongent en grandes surfaces (-12%) mais résistent en poissonneries (+3,8%).

D’après le baromètre exclusif sur les ventes de produits frais [...]

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