Les français raffolent toujours autant du fromage (+7,3%)

Camille Harel |

Fromages, Frais-froid, Crémerie |

Publié le 14/10/2020

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Depuis plusieurs années, le fromage est bien orienté et le confinement n’a fait que renforcer cette tendance. Les industriels continuent à jouer la carte de l’innovation et certains s’attellent à travailler le linéaire pour générer encore plus de résultats.

Le chiffre + 7,3 % : l’évolution du CA du fromage LS, à 7 Mrds € (+ 6,1 % en volume) Source : Iri , CAM à fin août 2020, tous circuits Tous les voyants (ou presque) sont au vert Ventes en valeur, en M €, et évolutions vs A-1 en valeur et en volume, en %, des catégories du fromage Pendant la crise […]

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