Le glacier Erhard ouvre son premier magasin mêlant vente et dégustation

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Le groupe Erhard, spécialisé dans la fabrication de desserts surgelés, ouvre son premier magasin à Kingersheim, en Alsace. L’industriel a choisi l’agence de design Carré Noir pour l’accompagner dans cette aventure.

Le fabricant de glaces, Erhard, ouvre une boutique avec Carré Noir, en Alsace
Le fabricant de glaces, Erhard, ouvre une boutique avec Carré Noir, en Alsace

Au cœur des ateliers de la marque, Erhard vient d’ouvrir une boutique. Le groupe, fabricant de desserts surgelés, a souhaité aller à la rencontre de ses consommateurs dans un magasin alliant vente et dégustation. Pour la création de « Erhard Les Desserts », à Kingersheim en Alsace, l’industriel a choisi de travailler avec l’agence de design Carré Noir. Grâce aux jeux de matière et de contraste, l’ambiance de cette boutique est en rupture totale avec la froideur des magasins classiques de produits surgelés. Le défi majeur résidait dans la réinterprétation des codes habituels des surgelés. La palette de matériaux nobles et traditionnels tels que le bois de chêne et la mosaïque blanche fait oublier aux consommateurs le ronronnement des congélateurs. Par ailleurs, Carré Noir a joué avec les altimétries et créé un jeu de plafond suspendus. Avec une mise en scène des ingrédients et des recettes, le parcours d’achat devient une flânerie pour les consommateurs. La mise en place d’étals favorise la déambulation et la découverte des 650 références. Une fresque murale présente plus de 200 parfums de glaces inédits. La communication encourage les élans de créativité culinaire en proposant des associations de goûts. Et au-delà de la verrière, la marque invite les consommateurs à passer du côté de la Fabrique pour partager un moment en « cuisine ».

1 commentaire

De luigi JM

24/01/2017 23h25 - De luigi JM

Une pleine réussite à cette belle entreprise alsacienne

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