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Le groupe Bertrand (Hippotamus, Au bureau, Léon, Volfoni) mise sur la franchise multi-enseignes

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Avec les 4 marques de sa filiale restauration commerciale, Hippotamus, Au Bureau, Léon Fish Brasserie et Volfoni, le groupe Bertrand entend développer au sein de son réseau la multi franchise. Le point sur les projets 2022.

 

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Florence Bray

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Le groupe Bertrand (Hippotamus, Au bureau, Léon, Volfoni) mise sur la franchise multi-enseignes
L'objectif du groupe Bertrand c'est d'avoir 25 % de son réseau en multi enseignes.

Premier groupe Français de restauration dans l’hexagone, le groupe [...]

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