Le groupe Casino devient actionnaire majoritaire de l’Entreprise Laitière de Sauvain

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L’Entreprise Laitière de Sauvain (ELS) s’adosse au groupe Casino pour poursuivre son développement et la commercialisation de ses produits.

Casino annonce son rapprochement avec l'ELS
Casino annonce son rapprochement avec l'ELS© DR

Après le rachat par Casino d’un site de découpes de volailles à Gastronome (groupe coopératif Terrena) en mai dernier, le distributeur devient actionnaire majoritaire de l’Entreprise Laitière de Sauvain (ELS), qui produit entre autres, la fourme AOP de Montbrison. Un accord qui va permettre au laitier de poursuivre son développement et la commercialisation de ses produits. Avec Casino, ELS collecte 1,3 million de litres de lait, sous la marque « Lait des éleveurs des Monts du Forez ». Et grâce à ce rapprochement, ELS a contractualisé, en juillet dernier, avec ses éleveurs laitiers. Ces contrats, de 7 ans, permettent de valoriser la collecte et de fournir un lait spécifique, destiné à la fabrication de fromages AOP.

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