Le groupe Flo rachète les brasseries Maître Kanter à Kronenbourg

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BRÈVESLe groupe de restauration contrôlé par le milliardaire Albert Frère reprend l'enseigne qui flotte sur 70 brasseries appartenant à des indépendants.


Le groupe Flo, constitué des enseignes Hippopotamus, Bistro Romain, Tablapizza et de diverses brasseries comme La Coupole, Terminus Nord, le Boeuf sur le Toît, enrichir sa carte des 70 brasseries spécialisées dans la cuisine alsacienne (choucroute, flammeküche...), à l'enseigne Maître Kanter, qu'il rachète à Kronenbourg (Scottish and Newcastle) . La chaîne emploie 2.000 collaborateurs, a réalisé en 2006 un chiffre d'affaires de 154 millions euros.

Avec plus de 170 restaurants et 5 600 collaborateurs, Groupe Flo a réalisé un chiffre d'affaires de près de 350 millions d'euros en 2006 tandis que Kronenbourg (1 634 collaborateurs) enregistre un chiffre d'affaires de 860 millions.
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