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Le non-alimentaire à la traîne dans la gestion des invendus

Clotilde Chenevoy |
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Publié le 13/02/2019

Selon une étude d’Ipsos pour Comerso, spécialiste de la problématique du gaspillage, si les grandes surfaces alimentaires ont bien pris en main la gestion des invendus, le secteur du non-alimentaire s’illustre, lui, par sa méconnaissance du sujet.

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1005636391© © Shutterstock / Africa Studio
Chiffres : 13 % des enseignes de GSS détruisent leurs invendus 7/10 : la note attribuée en GSS au déstockage pour lutter contre le gaspillage 6,3/10 : la note attribuée en GSS au don aux associations pour lutter contre le gaspillage Amazon qui brûle des produits invendus et un magasin E. Leclerc qui jette et javellise […]
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Article extrait
du magazine N° 2543

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