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Le non-alimentaire à la traîne dans la gestion des invendus

Clotilde Chenevoy |
, ,  |

Publié le 13/02/2019

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Selon une étude d’Ipsos pour Comerso, spécialiste de la problématique du gaspillage, si les grandes surfaces alimentaires ont bien pris en main la gestion des invendus, le secteur du non-alimentaire s’illustre, lui, par sa méconnaissance du sujet.

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1005636391© © Shutterstock / Africa Studio
Chiffres : 13 % des enseignes de GSS détruisent leurs invendus 7/10 : la note attribuée en GSS au déstockage pour lutter contre le gaspillage 6,3/10 : la note attribuée en GSS au don aux associations pour lutter contre le gaspillage Amazon qui brûle des produits invendus et un magasin E. Leclerc qui jette et javellise […]
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Article extrait
du magazine N° 2543

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