SIAL 2012

Le pain azyme inattendu

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heumann

La recette du pain azyme est simple : de la farine et de l’eau. La PME alsacienne Paul Heumann a insufflé un (des ?) parfum(s) de fantaisie avec des pains azyme en petits format carré pour l’apéritif, et surtout des arômatisations tant sucrées que salées :  pomme cannelle, chocolat, châtaigne, goût italien ou épicé, voire même betterave.

Cette gamme bio respecte un cahier des charges très strict en matière de composition. La version betterave comporte de la farine, du jus de betterave et du jus de carotte uniquement.

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