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Le pari gagnant de la MDD « premium »

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D'abord proposée dans une version peu valorisée, cette Crème onctueuse au café vit une deuxième vie sous la gamme Casino Délices.

La Crème onctueuse au café de Casino Délices.
La Crème onctueuse au café de Casino Délices.

Pas franchement présente dans les tops des ventes à son lancement en septembre 2009, la Crème onctueuse au café, proposée par la laiterie H. Triballat avec Casino, a aujourd'hui retrouvé le haut des listings. Une preuve, s'il en fallait, que rien n'est jamais perdu d'avance. À condition de se donner la peine de réussir. Repositionné au sein de la gamme de MDD premium Casino Délices, « le produit a été retravaillé, et est devenu plus qualitatif au niveau organoleptique, notamment via l'utilisation d'ingrédients issus du commerce équitable », indiquent les deux partenaires.

 

Label Max Havelaar

Le packaging a été revu : les coupelles d'aluminium, peu valorisantes, ont cédé la place à d'autres en verre. Un ensemble de modifications, plus ou moins grandes, qui a permis de renverser le cours des choses. Rians, la marque nationale de la laiterie H. Triballat, a pris en charge l'élaboration de la recette, et obtenu le label Max Havelaar, tandis que Casino s'occupait de la création du pack et, bien sûr, de la distribution du produit, présent dans 107 hypers, 260 supers et 315 magasins de proximité du groupe.

Loin, vraiment, des débuts modestes de l'entreprise quand, en 1901, Désiré et Francine Triballat ont fondé leur laiterie pour affiner des fromages. Leur fils Maxime puis, surtout, leur petit-fils Hubert - d'où le « H » accolé au nom - ont ensuite fait entrer la laiterie dans la modernité. Avec le lancement de Rians, notamment, qui, dans les années 1980, a fait son apparition en grandes surfaces alimentaires. La laiterie H. Triballat emploie près de 1 400 personnes, et a réalisé un chiffre d'affaires de 187 millions d'euros en 2009.

LES CHIFFRES


187 M € le CA de H. Triballat en 2009


190 M € le chiffre d'affaires prévisionnel en 2010


180 000 € pour 167 000 UVC Les objectifs du partenariat avec Casino Délices

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