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Le Petit Ballon propose un duo de vins original

Sylvie Leboulenger |
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Publié le 07/09/2021

Réinventer le vin, le dépoussiérer, faire vivre des expériences…. Telles sont les envies de nombre d’acteurs du vin. Le site Le Petit Ballon n’y échappe pas : il propose à ses abonnés de goûter un même vin élevé dans deux endroits différents.

Le Petit Ballon a créé avec un vigneron du Roussillon un vin élevé un an à 1800 mètres d'altitude.
Le Petit Ballon a créé avec un vigneron du Roussillon un vin élevé un an à 1800 mètres d'altitude.© 123RF
Le Petit Ballon s’est associé avec un vigneron du Roussillon, William Jonquères d’Oriola, du château Corneilla del Vercol. Ensemble, ils ont imaginé un projet baptisé Altitude, soit un même vin du Roussillon élevé pendant une année sous deux climats différents. A la montagne, à 1800 mètres d’altitude, et en bord de mer. A l’arrivée les deux vins dégagent des arômes très […]
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