Le marché du petit déjeuner sort grandi de la crise

Armand Chauvel |

Biscuiterie, Confiserie, Petit Déjeuner, Marchés, Distribution |

Publié le 18/08/2021

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Les confinements successifs ont démontré son importance nutritionnelle et sa capacitéà couvrir de nouvelles unités de besoin, par exemple auprès des télétravailleurs.

1219455442© © filadendron_pa/Getty Images

Chiffres 16 Mrds € : le chiffre d’affaires total du petit déjeuner, à + 0,5 % en valeur et - 1,2 % en volume Source, NielsenIQ, CAM à P4 2021, HM + SM, proxi, drive, SDMP + 4 points : la hausse de la proportion des foyers qui déclarent prendre un petit déjeuner complet à la maison, passée de 70 % avant le premier confinement à 74 % […]

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