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Le prix des pâtes sous haute surveillance

YANNICK LEGOFF |
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Publié le 28/05/2015

Face à la pénurie de blé dur et à la hausse des prix, les industriels des pâtes ont tiré la sonnette d’alarme. Et semblent avoir été entendus. Pour la première fois depuis longtemps, le prix moyen des pâtes alimentaires est en hausse, faible mais en hausse.

Le prix des pâtes sous haute surveillance
Le 13 octobre 2014, le Sifpaf (Syndicat des industriels fabricants de pâtes alimentaires de France) et le CFSI (Comité français de la semoulerie industrielle) tiraient la sonnette d’alarme. « Principalement à cause de récoltes exceptionnellement mauvaises, le prix mondial de référence des blés durs a subi une augmentation historique de plus de 50 % en douze […]
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Article extrait
du magazine N° 2368_HS

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