1 / 12

Pour lire l’intégralité de cet article, testez gratuitement LSA.fr - édition Abonné

Fromages : Le secteur poursuit son redressement

Morgan Leclerc |
|

Publié le 01/11/2019

Le marché du fromage continue à se valoriser, alors que les volumes progressent. Un climat plutôt favorable, avec la mutiplication des usages et des innovations.

La Vache Qui Rit se verdit : La Vache qui rit, créée en 1921 dans le Jura, est disponible en version bio depuis avril. Le groupe Bel avait initié son virage vers le bio en 2018 avec Mini Babybel.
La Vache Qui Rit se verdit : La Vache qui rit, créée en 1921 dans le Jura, est disponible en version bio depuis avril. Le groupe Bel avait initié son virage vers le bio en 2018 avec Mini Babybel.
Ce qu’il faut retenir  L’usage en « plateau de fromagesde fin de repas » glisse de plus en plus vers le cœur de repas et des usages plus nomades, plus pratiques  Le bio (environ 2 % du marché) semble entrer dans une phase d’expansion, avec une multiplication des lancements La valorisation bénéficie d’un effet de mix très favorable, […]
Pour lire la totalité de cet article, ABONNEZ-VOUS Pour un accès immédiat, payez en ligne par carte bleue
Déjà abonné?
Connectez-vous
Pas encore abonné?
Abonnez-vous
Mot de passe perdu
Votre accès est temporairement suspendu, nous vous invitons à prendre contact avec le Service Clients à abo@infopro-digital.com
Vos codes d'accès sont erronés.
Veuillez saisir votre email et votre mot de passe.

Votre espace personnel est momentanément indisponible ! Nous vous prions de nous excuser pour la gêne occasionnée et vous invitons à réitérer votre connexion ultérieurement.

En vous abonnant à LSA, vous accédez à :

  • Des analyses exclusives sur les tendances et les marchés de consommation
  • En avant-première, des nouveaux concepts de magasins et des innovations PGC
  • Le suivi des stratégies d’enseignes et de sites marchands, alimentaires et non alimentaires
  • Des idées et des bonnes pratiques en matière de Commerce connecté
  • Des chiffres clés et données exclusives : base de données marchés PGC (CA, évolutions...), base de données Magasins (par enseignes, par zones...), base de contacts Centrales d’achats
Votre abonnement à LSA vous donne accès à :

Toutes les actus de la consommation et de la distribution

je m’inscris à la newsletter

Article extrait
du magazine N° 2575

Couverture magasine

Tous les jeudis, l'information de référence de la grande consommation Contactez la rédaction Abonnez-vous

X

Recevez chaque semaine l’essentiel de l’actualité des marchés, des distributeurs et des fournisseurs de produits alimentaires.

Ne plus voir ce message