Le snacking prend progressivement ses marques

Marianne Bailly |

Hors-série, Frais Froid, surgelés salés |

Publié le 24/03/2016

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Le rayon surgelés n’échappe pas à la tendance du snacking. Tandis que le sucré en profite déjà pleinement, les produits salés, eux, cherchent encore leur modèle.

Pour les glaces , le snacking est devenu une véritable aubaine. En progression de 9% en 2015, soutenu notamment par la météo favorable, il représente désormais 71% des ventes de la catégorie. Tous les segments concernés en ont profité, comme les bâtonnets gourmands premium, à + 15,7% en valeur, les pots et minipots, à + 9,5% ou les cônes, à + 9%. « On note un fort […]

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