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Le Syndicat, le bar à cocktails où est né le hard seltzer FeFe

Sylvie Leboulenger |
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Publié le 30/09/2021

Les bartenders du monde entier vont au Syndicat lors de leurs passages à Paris. Un bar connu pour n’utiliser que des spiritueux français et qui, depuis peu, élabore des boissons.

La plupart des hard seltzers lancés cette année en France sont produits à l’étranger.
La plupart des hard seltzers lancés cette année en France sont produits à l’étranger. © DR
C’est un des bars les plus à la mode de France. Quand on passe devant, difficile de l’imaginer. La vitrine, bardée d’affiches sauvagement collées, laisse penser que l’intérieur est en travaux. Et pourtant, le 51 rue du Faubourg-Saint-Denis (Paris 10e) n’est pas à louer. C’est ici qu’en 2014, Romain Le Mouëllic et Sullivan Doh (aujourd’hui l’ambassadeur D’Ussé, le cognac du rappeur […]
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Article extrait
du magazine N° 2669

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