Le tex-mex gagne du terrain

Laurence Zombek |

Publié le 16/04/2021

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Stimulés par une croissance record en 2020, les produits mexicains ontencore 53 % de foyers à conquérir. L’offre s’élargit à l’attention des gourmets.

Chiffres + 24,5 % : l’évolution du chiffre d’affaires du tex-mex,à 269,8 M € + 27,4 % : l’évolution en volume Source : Iri , CAM au 28 février 2021, tous circuits GMS Comme l’ensemble des cuisines du monde, le tex-mex a profité des transferts de consommation vers le domicile depuis plus d’un an. D’autant plus que, ces dernières […]

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