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Leader Price professionnalise sa gestion des invendus alimentaires

Clotilde Chenevoy |
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Publié le 09/01/2019

L’enseigne discount a travaillé avec Eqosphere pour encadrer la gestion des invendus alimentaires en magasin. L’objectif consiste à mieux valoriser les produits qui le peuvent.

Les produits avec une DLC courte vont dans le bac des promos, les autres sont donnés aux associations.
Les produits avec une DLC courte vont dans le bac des promos, les autres sont donnés aux associations.© © Clotilde Chenevoy
                        Le chiffre  1,8 M € de marchandises ont été données entre le 1er janvier et le 30 septembre 2018 Tout se joue avant l’ouverture du magasin ! Le responsable des fruits et légumes et celui du frais du Leader Price place Pinel, à Paris, inspectent la qualité et les dates limites (DLC et […]
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Article extrait
du magazine N° 2538

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