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Prosecco, crémant, champagne... Les AOP en vogue dans les vins effervescents

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Face à des champagnes en retrait et à des proseccos qui croissent sans leur faire d'ombre, crémants et clairettes jouent leur carte dans la conjoncture.

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Armand Chauvel

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Armand Chauvel

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Prosecco, crémant, champagne... Les AOP en vogue dans les vins effervescents
© 123RF
Le chiffre d'affaires des vins effervescents s'élevait à 1,28 milliard d'euros en 2022.

À + 14,3 %, les proseccos, proches des 100 millions d'euros en GMS, [...]

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