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Certaines boissons sont reparties à la hausse après le confinement. Ainsi des champagnes et mousseux, qui sont revenus en positif après un confinement dévastateur pour les bulles et une année 2019 plombée par la mise en place de la loi Egalim. Depuis la sortie du confinement, les boissons sont dans l’ensemble aussi dynamiques que les PGC, ce qui est notamment vrai pour les spiritueux et les bières. C’est encore difficile pour les cidres et les bières de luxe. Les boissons sans alcool sont à la traîne et, sauf les concentrés, elles peinent à se valoriser. Cependant, depuis le début de l’année et jusqu’à fin juillet, les liquides n’ont pas enregistré les mêmes croissances que les PGC, note Claire Villebrun, consultante chez Iri.
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