Les bonnes idées de Monoprix pour redorer la boucherie

Julie Delvallée |

Magasins & Enseignes, Boucherie, Monoprix |

Publié le 08/04/2015

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Le Monoprix de Boulogne-Billancourt est l’un des premiers à avoir testé le dernier concept de l’enseigne pour le stand boucherie traditionnelle. Zoom sur les points forts de ce rayon rupturiste.

Dans ce Monoprix de Boulogne-Billancourt (92), qui occupe deux étages pour 3 647 m2 de surface de vente, la première surprise intervient dès l’entrée. Ici, le frais n’est pas relégué au fond du point de vente. On entre dans la zone dédiée à l’alimentaire par les linéaires consacrés aux fruits et légumes. Ils initient le début d’une place de marché qui génère […]

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