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Les cahiers de LSA
Cahier Produits de l'Année 2015
Renforcer le lien avec le consommateur... Sous la présidence de Stéphane MAQUAIRE, Président du Goupe Monoprix, la 28e édition de la cérémonie du Grand Prix Marketing Innovation fondé...

Cahier Produits de l'Année 2013
Comme d’habitude, le dernier semestre sera crucial pour les finances des acteurs de la grande consommation. Placée sous la présidence de Georges Plassat, Président Directeur Général de...

Cahier des Saveurs de l'année 2013
La soirée des Saveurs de l’Année 2013 s’est déroulée à Paris le 16 octobre dernier à l’Olympia Bruno Coquatrix. Pour cette seizième édition, « le palmarès du millésime 2013 est un peu plus...
6 décembre 2012 à 00:00 |TOP ENTREPRISES 2012 : Le guide des fournisseurs et partenaires de grande consommation
En ce qui concerne l’extérieur de la surface de vente, il y a les fondamentaux, et les évolutions à suivre. Côté fondamentaux, on pense bien entendu à l’accueil des clients dès le parking, avec...

GRANDE CONSOMMATION
, CONSOMMATEURS
Le développement durable
Dossier Poursuivant leur ambition d'être un instrument de prise de recul et d'approfondissement dans le tumulte de la grande consommation, cette nouvelle édition des Cahiers de LSA est dédiée au...
14 avril 2011 à 17:27 |, DÉVELOPPEMENT DURABLE
Le développement durable
Poursuivant leur ambition d'être un instrument de prise de recul et d'approfondissement dans le tumulte de la grande consommation, cette nouvelle édition des Cahiers de LSA est dédiée au...

Les distributeurs se mettent à l'affichage environnemental
Dossier Dix membres de la FCD viennent de s'engager à expérimenter pendant un an l'affichage environnemental de centaines de produits. Le test pourrait servir de base à la future règlementation....

, FÉDÉRATION DES ENTREPRISES DU COMMERCE ET DE LA DISTRIBUTION (FCD) , ATAC
Le casse-tête de la certification Halal
Le retrait d'Herta du marché de la charcuterie halal soulève de nombreuses questions sur cette filière et l'organisation de la certification. L'absence d'une norme unique et le manque d'exigence...

, HERTA , HALAL
Dossier : Le halal
ENQUÊTE Toujours au plus près des tendances qui agitent l'univers de la grande consommation, LSA signe son premier Cahier sur le halal. Sortant peu à peu de la confidentialité, ce jeune marché, qui...

, GRANDE CONSOMMATION , HALAL
Un apprentissage complexe
Blocages culturelles, contraintes industrielles, absence d'encadrement normatif... Les clés pour apprivoiser le halal restent difficiles à maîtriser. Cause ou conséquence, les distributeurs et les...
17 mars 2011 à 00:00 |, SÉBASTIEN MONARD , HALAL
Le naturel a le vent en poupe
Ne pas avoir le cancer, être svelte, faire baisser son taux de cholestérol, renforcer ses défenses immunitaires... Les allégations fonctionnelles des produits santé sont pour le moins...

UNIVERS PRODUITS
, SAIN ET NATUREL
La réglementation européenne au compte-gouttes
Si l'Efsa a rendu différents avis ces derniers mois, il reste de nombreux sujets en suspens. En attendant, les industriels affinent leurs stratégies. Récemment, une grande marque de céréales a...

, L'EFSA
La nutrition, une promesse exigeante
De mois en mois, la réglementation européenne sur les allégations s'affine et se précise. De nouveaux avis sont rendus et des promesses validées, ou rejetées. Mais quelle que soit la réponse,...

UNIVERS PRODUITS
, NUTRITION
Les cahiers de la nutrition
Poursuivant leur ambition d'être un instrument de prise de recul et d'approfondissement dans le tumulte de la grande consommation, cette troisième édition des Cahiers de LSA est consacrée à la...

UNIVERS PRODUITS
, NUTRITION
L'obésité mobilise les industriels
Les fabricants qui jouent le jeu des programmes nutritionnels s'accordent une marge de prudence. Des changements de goûts trop radicaux risqueraient en effet d'être contre-productifs. Alors que la...

UNIVERS PRODUITS
, OBÉSITÉ
La cabine d'essayage, un élément clé
Combien de cabines ? Comment les aménager ? Faute de se poser ces questions élémentaires, certains distributeurs risquent de bâcler ce maillon pourtant essentiel. C'est un lieu stratégique, et...

EQUIPMAG
, AMÉNAGEMENT COMMERCIAL
Equipmag
Comprendre, analyser et anticiper. Tel est l'objectif des Cahiers de LSA, dont la troisième édition est consacrée à l'équipement de magasins, à l'occasion du salon Equipmag. La rédaction s'est...
15 septembre 2010 à 23:00 |EQUIPMAG
Le paiement sans contact s'accélère
Tandis que l'encaissement en libre-service s'impose, les distributeurs parient sur le développement du paiement sans contact. Quant aux tickets de caisse, ils devraient gagner en lisibilité....
15 septembre 2010 à 23:00 |, ENTREPRISES , GUILLAUME DUMARCHÉ
Demain les vitrines « intelligentes »
Exception faite de la vitrophanie, les règles de composition des vitrines semblent gravées dans le marbre. À moins que l'interactivité n'emporte la mise. Incontournables vitrines. Dans les...

EQUIPMAG
, DESIGN
Éclairage: des lampes économiques et antibruit
Esthétique, économique et antibruit : voilà la triple promesse du système d'éclairage pour linéaire Quadrille Academy, développé par Concord. Un matériel extraplat fourni avec des lampes et des...
15 septembre 2010 à 23:00 |EQUIPMAG
, ECLAIRAGE
À la une sur LSA.fr

Quand les consommateurs font des reproches au vrac...

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