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Retour en chiffres sur le succès du rayon café

FLORENCE BRAY |

Publié le 18/07/2019

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Nielsen revient sur le succès du rayon du café qui a progressé de 34 % en huit ans. Zoom sur tous les chiffres.

Grains et tasse de café© pixelliebe - Fotolia

Catégorie ultra-dynamique, le café représente désormais un chiffre d'affaires de 2,7 milliards d'euros. Sur les 8 dernières années, l'ensemble des cafés (solubles et torréfiés) ont progressé de 34 % en valeur, soit 27 % de la croissance du rayon épicerie sucrée. Ils pèsent désormais 14,3 % de ce rayon contre 11,7 % en 2011. Si les ventes se font sur tout […]

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