SIAL 2012

Les cinq tendances des boissons non alcoolisées

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L’ambiance est effervescente dans le Hall 7 dont une grande partie est dédiée aux boissons. Contrairement au Sial 2010, les boissons énergisantes sont légèrement moins présentes. Elles ont laissé la vedette aux boissons contenant de l’aloe vera, une plante riche en nutriments et minéraux. Les eaux de coco et les ready-to-drink à base de café sont aussi venues en force. Les bières sans alcool lorsqu’elles sont aromatisées ont aussi rencontré un beau succès auprès des visiteurs.

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