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Les compotes toujours plus proches du fruit

Armand Chauvel |
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Publié le 20/11/2019

La combinaison gagnante bio et sans sucres ajoutés accroît la naturalité des compotes. Dans le même temps, les fabricants cherchent à recruter en variant les packagings et les formats.

COMPOTE
COMPOTE © 123rf handmadepictures
De prime abord, entre l’ambiant qui décroche en volume de 1,7 % et le réfrigéré qui progresse de 1,1 % (Nielsen CAM à P9, tous circuits, origine fabricants), la catégorie des compotes peut sembler un peu schizophrène. Pourtant, même si leur croissance valeur est encore plus inégale (+ 0,7 % dans l’ambiant et + 6,2 % dans le réfrigéré), l’ épicerie souffre surtout […]
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