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Les contradictions du circuit court [Billet]

Yves Puget |
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Publié le 03/01/2022

On le voit, si le développement du circuit court est une impérieuse nécessité, il convient de se méfier de ses contradictions et de ne pas en faire un dogme
On le voit, si le développement du circuit court est une impérieuse nécessité, il convient de se méfier de ses contradictions et de ne pas en faire un dogme© © remi malingrëy
A juste titre, le circuit court est à la mode. Mais de quoi parle-t-on ? Selon le ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation, il s’agit d’« un mode de commercialisation des produits agricoles qui s’exerce soit par la vente directe du producteur au consommateur, soit par la vente indirecte, à condition qu’il n’y ait qu’un seul intermédiaire ». Cette […]
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Article extrait
du magazine N° 2681

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