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Les costières-de-nîmes s'affirment enfin

Laurence Zombek |
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Publié le 28/09/2017

Classées AOC depuis 1986 et réhabilitées par leur renommée internationale, les costières-de-nîmes travaillent à leur hiérarchisation et briguent deux dénominations complémentaires.

Dénominations Upgradées :   Le dossier demandant la reconnaissance de deux DGC costières-de-nîmes – Franquevaux et Saint-Roman – a été déposé à l’Inao en janvier 2017. Il s’appuie sur les travaux du géologue Georges Truc, qui a mis en évidence un terroir durancien autour de Franquevaux, au sud des Costières, et un terroir rhodanien autour de Saint-Roman, au nord.
Dénominations Upgradées :
Le dossier demandant la reconnaissance de deux DGC costières-de-nîmes – Franquevaux et Saint-Roman – a été déposé à l’Inao en janvier 2017. Il s’appuie sur les travaux du géologue Georges Truc, qui a mis en évidence un terroir durancien autour de Franquevaux, au sud des Costières, et un terroir rhodanien autour de Saint-Roman, au nord.
L’eau a coulé sous les ponts depuis que les vins de Nîmes et de la Costière trônaient sur la table des papes en Avignon. Coincé entre la Provence rhodanienne et le Languedoc, le vignoble le plus méridional de la vallée du Rhône a longtemps été éclipsé par la renommée des vins de la région. Jusqu’au milieu des années 2000, les costières-de-nîmes sont restés […]
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Article extrait
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