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Les distributeurs font pousser l'agriculture urbaine

Aude Chardenon |
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Publié le 21/09/2017

Après les Galeries Lafayette, voici le BHV, Carrefour, Ikea, Hammerson et Unibail-Rodamco séduits à leur tour par les fermes urbaines et autres potagers perchés… Le phénomène de mode serait-il en passe de devenir un mouvement durable ? Enquête.

Depuis la toiture des Galerie Lafayette.
Depuis la toiture des Galerie Lafayette.© Myr. Muratet
Les plus  • Des produits en circuit court • Un point fort pour l’image des enseignes • Un intérêt pédagogique • Une baisse du CO2 (effet "d’îlot vert") Les moins • Des récoltes soumises aux aléas climatiques • Des projets parfois coûteux • Un déploiement au cas par cas Particularité du nouveau Carrefour Market inauguré le 12 septembre à […]
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Article extrait
du magazine N° 2474

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