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Les distributeurs s'y mettent à leur rythme

CAMILLE HAREL |
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Publié le 15/05/2019

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Pour structurer leurs filières, les distributeurs proposent eux aussi leur aide pour les conversions. Comment ? En achetant les denrées à un prix plus élevé pendant les années 2 et 3 de la conversion, en contractualisant des volumes et, parfois, en offrant des débouchés avec de plus en plus de gammes estampillées « en conversion ».

pomme_boskoop_conv.jpeg
pomme_boskoop_conv.jpeg© photos : dr
Les enjeux  Tout comme les industriels, les distributeurs sont à la recherche de matières premières bio et recrutent de nouveaux producteurs. Si les aides ou primes pendant la phase de conversion sont relativement faibles, les soutiens arrivent en année 2 ou 3 avec les prix revus à la hausse et des contrats pluriannuels. De plus en plus de distributeurs mettent en […]
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Article extrait
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