Les Français moins consommateurs de lait

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Les Français moins consommateurs de lait
54 litres de lait : la consommation annuelle des Français en 2013

Alors que les Français ont réduit leur consommation de lait de 60 litres en 2003 à 54 litres en 2013 (Euromonitor International), les professionnels du secteur, réunis au Syndilait, se joignent pour la première fois à la journée mondiale du lait programmée le 1er juin. Cette journée permet ainsi de faire redécouvrir le lait de consommation, ses qualités et sa place dans l’alimentation. Avec 3,6 milliards de litres de lait de consommation conditionnés en 2013, soit 10,4 % de la collecte nationale, la France est le 3ème pays producteur européen (CNIEL). Ainsi, à l’occasion de cet événement, 10 laiteries ouvriront leurs portes au public du 28 mai au 13 juin.

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