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Les Français ont une bonne image des produits au lait de brebis

CAMILLE HAREL |
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Publié le 12/11/2018

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FranceAgriMer a mené une étude avec le CSA pour évaluer la perception des produits laitiers au lait de brebis dans l’esprit des Français en 2018. Si le fromage de brebis est davantage ancré dans la consommation, l’ultrafrais est une nouvelle tendance, en plein expansion. De manière générale, ces produits ont un bon taux de notoriété mais des confusions existent.

L'ultrafrais de brebis est en expansion
L'ultrafrais de brebis est en expansion
Le lien entre alimentation et santé est de plus en plus fort dans l’esprit des consommateurs. Si les produits à base de lait de vache connaissent un ralentissement, cet effet profite aux autres filières. Dans ce cadre, FranceAgriMer a mené une étude en 2018, avec le CSA, pour évaluer l’image des produits laitiers de brebis et les attentes des consommateurs. Parmi les […]
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