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[Dossier] interview de Benoit Soury (Directeur du marché bio - Carrefour) : "La GMS est un acteur du circuit court" 1 / 6

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Les Français (re)prennent goût aux produits locaux

Marie Nicot |
, ,  |

Publié le 18/11/2020

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Désir de manger sainement, défensedes savoir-faire et du revenu des producteurs... Bio ou non, l’achat en circuit court est à la fois hédoniste et engagé.

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Chiffres Des consommateurs engagés 64 % des Français assurent privilégier les produits locaux lors de leurs courses 34 % ont fait des changements radicaux dans leur alimentation pour des raisons liées à l’éthique, à l’environnement ou aux ingrédients Source : étude Food 360 Kantar 2020, menée online […]
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Article extrait
du magazine N° 2628

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