Les fruits secs, segment incontournable du rayon fruits et légumes

Marie Cadoux |

Epicerie , Epicerie salée, Épicerie fine |

Publié le 05/02/2020

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Les ventes de fruits secs ne connaissent plus les croissances de ces dernières années. Mais le contexte de consommation reste porteur, selon les acteurs du secteur.

Les chiffres - 2,7 % : l’évolution du CA des fruits secs, à 480,9 M € - 3,4 % : l’évolution en volume, à 45 212 tonnes Dont : Grignotage : - 4,9 % Fruits séchés : - 2,5 % Aides culinaires : - 3,2 % Corbeilles : - 4,1 % Source : Iri , CAM à P12 2019, HM-SM Trois piliers presque […]

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