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Les gâteaux apéritifs en quête d'exemplarité

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Le marché des biscuits apéritifs reste dynamique. Les acteurs s’efforcent d’améliorer leurs recettes et de réduire la liste des ingrédients.

Les gâteaux apéritifs en quête d'exemplarité
Les gâteaux apéritifs en quête d'exemplarité
La croissance se poursuit pour les chips, snacks et graines, qui pèsent plus de 2,2 milliards d’euros. « Ce marché, qui pèse 6 à 7 % de l’ épicerie , a doublé en dix ans, lance Sophie Van Eeckhaute, directrice marketing d’Intersnack. Sa croissance est supérieure à celle des PGC et il est le deuxième plus gros contributeur à la croissance du secteur. » Un marché […]
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Article extrait
du magazine N° 2550

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