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Les glaces ont flambé en 2018

Marianne Bailly |
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Publié le 06/03/2019

Dopée par les fortes températures et la Coupe du monde de football, la catégorie a connu un très bel été. Les innovations ont généré de la croissance et l’offre bio s’est développée. Par contraste, la saison des fêtes de fin d’année apparaît un peu en demi-teinte, avec des bûches à la peine.

Glaces
Chiffres  +7,8% : l’évolution du chiffre d’affaires des glaces , à 997,12 m € + 6,4 % : l’évolution en volume, à 128 568 tonnes Source : Iri , CAM au 30.12.2018, tous circuits GMS Les indicateurs 2018 87,4 % : le taux de pénétration 8,2 : le nombre d’actes d’achat 1,16 litre : la quantité […]
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Article extrait
du magazine N° 2546

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