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Les Partisans du goût à l'écoute de leurs clients

FRANÇOIS LECOCQ |
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Publié le 31/10/2019

L’enseigne de marché frais d’Auchan Retail mise sur la richesse de son offre en circuit court et sur l’avis de ses clients qui testent ses recettes de plats traiteur.

Les professionnels des métiers de bouche du magasin ont élaboré des centaines de recettes depuis l’ouverture. Comme la poissonnerie.
Les professionnels des métiers de bouche du magasin ont élaboré des centaines de recettes depuis l’ouverture. Comme la poissonnerie.© © François Lecocq
Sans aller jusqu’à la cocon­ception de plats préparés, l’enseigne Les Partisans du goût investit sur le retour de ses clients pour concevoir ses plats traiteur . Les professionnels des métiers de bouche du magasin de Marquette-lez-Lille (59) ont ainsi conçu et élaboré plus de 900 recettes depuis l’ouverture du magasin, il y a sept ans. Et ce catalogue continue de […]
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Article extrait
du magazine N° 2577

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