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Les plats cuisinés appertisés s'arment pour la reconquête

CHRISTIAN CAPITAINE |
|

Publié le 20/09/2018

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Pour en finir avec une image ternie par les scandales alimentaires, les industriels ont privilégié deux voies pour retrouver la confiance des consommateurs : la montée en gamme et la modernisation de leur offre.

« Sur les packagings, nous sommes engagés à plus de transparence en détaillant 
la composition de nos gammes
avec, par exemple, la mention ”Ingrédients 100 % naturels”. »
Maïlys Frémond, directrice commerciale et marketing de La Belle Chaurienne
« Sur les packagings, nous sommes engagés à plus de transparence en détaillant la composition de nos gammes avec, par exemple, la mention ”Ingrédients 100 % naturels”. » Maïlys Frémond, directrice commerciale et marketing de La Belle Chaurienne
Chiffres - 0,8 % : l’évolution du chiffre d’affaires des plats cuisinés appertisés, à 970,5 M € - 2,3 % : l’évolution en volume Source : Iri , CAM à P6 2018 Voilà des mois, des années même, qu’entre eux et le consommateur, la confiance est écornée. Plombés par le food bashing et son indécrottable horsegate, les industriels des […]
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Article extrait
du magazine N° 2522

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